Astigiano: sapori d’inverno

Rassegna enogastronomica del Comune di Tonco con le Pro Loco di Migliandolo, Murisengo, Tonco, Portacomaro, Rinco, Alfiano Natta, Callianetto, Colcavagno, Banengo. È partita il 30 gennaio e si concluderà, a primavera iniziata, il 28 marzo. Due mesi di pranzi e libagioni, per la decima edizione di “Sapori d’inverno”, kermesse culinaria che prevede alcuni bei peccati di gola in occasione della cena del sabato sera e del pranzo della domenica. Menu di territorio e di tradizione che si svolgono a Tonco, nel settecentesco salone di Villa Toso, recentemente restaurato. Il weekend del 6-7 marzo toccherà alla Pro Loco di Alfiano Natta, con il seguente menu al costo di 23 euro: aperitivo con tartine, insalata russa, peperoni in bagna caoda, lingua in salsa verde, frittata con crema al formaggio, agnolotti al sugo di carne, stinco di vitello piemontese al forno con patate e carote, panna cotta fantasia, caffè e grappa. In abbinamento Barbera, Grignolino, Cortese, Chardonnay e Moscato del Castello di Razzano e di Arturo Cosseta. Nei fine settimana successivi si alterneranno le Pro Loco di Tonco (13-14 marzo), Callianetto (21-22 marzo). Chiusura il 27-28 marzo con Colcavagno e Banengo. I menu sono consultabili sul sito www.comune.tonco.at.it/

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