Carmagnola: Sagra del Peperone
Si conclude domenica 5 settembre la 61^ edizione della rassegna. Il peperone rappresenta una risorsa fondamentale nell’agricoltura e nella vita economica di Carmagnola. La 61^ edizione della Sagra del Peperone, aperta il 27 agosto, si conclude domenica 5 settembre, tra appuntamenti gastronomici di indubbio interesse. Innanzitutto la possibilità di comperare i prodotti simbolo della città, riassunti nelle quattro denominazioni: quadrato, corno di bue, trottola e tumaticot. L’esposizione dei peperoni è allestita nel salone della Chiesa di San Filippo. Nel fine settimana saranno proposti laboratori del gusto su peperoni, olio e verdure crude, carne e mozzarella di bufala, coniglio grigio di Carmagnola. Nella piazza dei Sapori, allestita in piazza Mazzini, si possono degustare menu tipici e prodotti del territorio. Domenica 5 settembre, a conclusione della sagra, si svolgerà “Carmagnola Pepper Guinness”, peperonata da record cucinata in una pentola di tre metri di diametro, interamente con le varietà carmagnolesi. Si punta a raggiungere uno stufato di oltre 500 Kg di prodotto cotto, che verrà offerto gratuitamente in assaggio a tutti coloro che ne faranno richiesta.
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