Presìdi e Paniere al Castello di San Giorgio Canavese
Sono oltre 200 in tutta Italia, 350 nel mondo e coinvolgono circa 15 mila produttori. Sono i presìdi del gusto, iniziativa di Slow Food a tutela e valorizzazione del patrimonio agroalimentare di qualità e, spesso, di nicchia. L’Associazione produttori Piattella canavesana di Cortereggio ha pensato di chiamarne a raccolta una buona parte, unitamente ai prodotti del Paniere della Provincia di Torino. Domenica 30 ottobre entrambi saranno ospitati nelle sale del Castello medievale dei Conti di Biandrate di San Giorgio Canavese per una giornata di incontro, degustazione ed, eventualmente, acquisto. Nel corso della manifestazione è prevista una conferenza sull’etichettatura dei prodotti alimentari, spesso assai lacunosa, dall’intrigante titolo “la qualità è una narrazione, ditelo in etichetta”. Inizio ore 10.00, chiusura ore 20.00
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