Canale d’Alba festeggia i grandi ristoranti piemontesi della trifola. Lunedì 9 gennaio alle ore 18.00 l’Enoteca del Roero di Canale d’Alba apre la stagione 2012 del Tartufo bianco con la premiazione dei ristoranti che si sono distinti nella qualità dell’offerta verso gli appassionati della trifola. Nell’occasione saranno premiati con la [...]

Venerdì, sabato e domenica il castello Falletti di Barolo ospita il gioco dell’oca. Ultimi giorni di apertura per il WiMu, il museo del vino che dal 9 gennaio chiuderà per ferie nel periodo tradizionalmente più povero di turisti. Il 2011 si è concluso con un bilancio estremamente positivo dal punto di [...]

Dal 7 gennaio il popolare rifugio della Valle Maira propone una serie di appuntamenti gastronomici. Cambia gestione il Palent, rifugio e posto tappa di Macra, in alta Val Maira. Toccherà a Paolo Testa proseguire l’esperienza di Virginia e Matteo Laugero, con l’apertura per tutto il periodo invernale e una serie di iniziative [...]

Con l’inizio del mese di gennaio scatta l’ora delle grandi docg di Langa. Dal 1 gennaio il disciplinare di produzione prevede la possibilità di commercializzare l’ultima annata di Barolo e di Barbaresco. Terminato il dovuto invecchiamento in legno spazio quindi al Barolo 2008 e al Barbaresco 2009, frutto di due vendemmie che [...]

Tre proposte in provincia di Cuneo, per chi non ha ancora prenotato.

Trattoria Aquila Nera – Monterosso Grana. Il menu propone insalatina di cavolo e manzo affumicato, carpaccio con scaglie di Castelmagno e noci, terrina di trota in salsa, cotechino in sfoglia con fonduta al Raschera, sformato di porri e zucca [...]

A Vicoforte, per conoscere tutto del cioccolato, dalla storia alle varietà. Voluto dal pasticcere Silvio Bessone, il Museo del cioccolato di Vicoforte (Cn) propone corsi sulla lavorazione del cioccolato, sculture a base di cacao, video-ricette e pubblicazioni sul tema. Nella show room apposita si può acquistare, a prezzo di fabbrica. [...]

Si conclude oggi l’iniziativa lanciata da Amministrazione Comunale e Ente Fiera di Borgo San Dalmazzo. Lunedì 19 dicembre sarà l’ultima possibilità per coloro che vogliono gustare il menù a base di lumache a prezzo convenzionato, grazie all’Associazione Albergatori e alla Consociazione Helicensis Fabula. Questo l’elenco dei ristoranti coinvolti: Trattoria La Pernice e [...]

L’Agriturismo Asineria dei Colli propone il piatto tipico piemontese per eccellenza nella serata di sabato 17 dicembre. A partire dalle ore 20.00 il locale di Tetto Tederei a Moiola prevede un menu con salame e lardo, frittata, bruschetta al gorgonzola; bagna cauda con polenta e verdure cotte e crude; dolce; caffè; [...]

L’Associazione Commercianti di Dogliani, in collaborazione con il Comune di Dogliani, il mercato dei contadini delle Langhe e la Bottega del vino, organizzano una giornata di festa nel centro storico. Sabato 17 dicembre tra le 1030 e le 21.30 saranno aperti i negozi e le bancarelle del Mercato dei [...]

La Fiera Nazionale del Bue Grasso di Carrù raggiunge la 101^ edizione. Giovedì 15 dicembre Carrù propone testina, punta o scaramella, lingua, cotechino, salse, contorno, formaggio, dolce, vino a volontà,.per soli 15 euro. L’occasione della visita è offerta dalla Fiera Nazionale del Bue Grasso, una delle più antiche mostre mercato [...]

Una iniziativa a sfondo benefico lega Go Wine, Juventus e Centro Culturale San Giuseppe. Mercoledì 14 dicembre ad Alba, nella chiesa di San Giuseppe, un gruppo di aziende vinicole di Langa e Roero metteranno  a disposizione gratuitamente, a scopo benefico, le proprie bottiglie. A partire dalle ore 18.00 una selezione di etichette, [...]

Si chiudono martedì 13 dicembre le cene regionali di Eataly Torino, celebrative dell’unità nazionale. Tocca alla cucina della famiglia Tarlao di Grado, nel Friuli, chiudere la lunga serie delle “cene dell’unità”, partite ad inizio 2011. Lo staff del ristorante All’Androna proporrà crostacei, molluschi e pesce, con un menu stuzzicante: croccantino di tonno, [...]

Martedì 13 dicembre alle ore 20.00, presso il Salone Polifunzionale di La Morra (Cn), in occasione della festività di Santa Lucia si terrà una serata conviviale a scopo di beneficenza nei confronti degli anziani. Il menu prevede galantina con concassé di pomodorini, pinoli e mandorle; cotechino con lenticchie; sformatino di topinambur [...]

Attese oltre 100 mila persone agli eventi organizzati da Slow Food in oltre 100 paesi del mondo. Il 10 dicembre i soci Slow Food e gli aderenti alla rete di Terra Madre di tutto il mondo festeggiano la 3^ edizione di Terra Madre Day, con oltre 600 eventi in 110 [...]