Mercoledì 8 febbraio al Ristorante Beata Giovannina di Verbania Suna Ugo Pampalone e Claudio Buraglia propongono un abbinamento classico. Cinque pizze e cinque birre bavaresi al costo di 25 euro. Si degusteranno Weihenstephaner Weissbier, Schneider weisse TAP 6 Unser Aventinus, Monchshof  Schwarzbier, Doppelbock Dunkel Andechs, Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen. Inizio ore 20.00.

Iniziativa innovativa al Bistrot Turin, di via Po 21 a Torino. Tutti i mercoledì, dalle ore 18 alle ore 20 enogastronomia, teatro e letteratura si fondono in una proposta dal titolo “Merenda Sinoìra con Ex Libris Juke Box”. L’aspetto enogastronomico è garantito dalla merenda sinoira composta da torte salate, tagliere misto, [...]

Martedì 7 febbraio il ristorante di Fossano propone una cena intitolata a pesci, crostacei ed agrumi. Questo il menu della serata: insalatina di tonnetto rosso, gamberi e spicchietti di arancio; gnocchetti al basilico, scampi, pomodoro fresco e scorza di limone; crostatina di arance, crema e vaniglia. In abbinamento Falanghina Colli [...]

Comincia venerdì 3 febbraio la rassegna gastronomica promossa dalla Comunità Montana Alto Tanaro Cebano Monregalese in collaborazione con l’Istituto Alberghiero Giolitti. Il primo appuntamento è previsto alla Biblioteca del Comune di Vicoforte, con inizio alle ore 19.00. Dopo una conferenza dal titolo “Biblioteca e cucina… piemontesi” la serata prevede la cena presso [...]

Il ristorante stellato di Giorgio Chiesa propone una cena a quattro mani. Venerdì 27 gennaio i salumi e i prodotti tipici calabresi in genere saranno protagonisti al Delle Antiche Contrade di Cuneo. Il menu, a cura di Juri Chiotti e Diego Rossi, prevede: aperitivo con gnocco fritto e capocollo di Calabria; mazzancolle [...]

Cena a tema con un classico del menu regionale legato all’inverno. Giovedì 26 gennaio al Ristorante Villa Nasi – Park Hotel di Mondovì è in programma una cena imperniata sul fritto misto alla piemontese, proposto in 25 pezzi. Informazioni allo 017446666.

Eataly festeggia il decimo compleanno con dieci giorni di iniziative dedicate ai suoi fans. In particolare, mercoledì 25 gennaio è prevista una grande asta del pesce. A partire dalle ore 16.00 il pesce fresco sarà suddiviso in lotti  di prezzo variabile dai 5 ai 50 euro e messo a disposizione dei clienti [...]

In partenza a Vignale Monferrato un corso dedicato alla cucina locale e stagionale. Beppe Sardi del Grappolo di Alessandria, Patrizia Grossi della Torre di Casale, Titti della Taverna di Campagna di Camagna Monferrato, Vittorio del Ristorante da Pietro di Ovada e Giovanna Ruo Berchera, giornalista e scrittrice,  saranno i docenti di un [...]

Il ristorante di Cherasco propone cucina di mare nella serata del venerdì. Questo il menu del 20 gennaio: acciughe al verde, anguille in carpione, zuppetta di polpo in umido con capperi e pane tostato, calamaretti scottati serviti su crema di patate al lime e Patanegra, code di gambero tiepide con cardi spadellati [...]

Il consueto appuntamento della piccola Pro Loco astigiana si rinnova nei fine settimana del 14-15  e 21-22 gennaio. Con soli 23 euro, Barbera d’Asti, acqua e caffè compresi, il menu prevede: affettati misti, salame crudo, salame cotto e lardo, bagna calda con più di 15 verdure, minestrina in brodo, bollito misto, [...]

Canale d’Alba festeggia i grandi ristoranti piemontesi della trifola. Lunedì 9 gennaio alle ore 18.00 l’Enoteca del Roero di Canale d’Alba apre la stagione 2012 del Tartufo bianco con la premiazione dei ristoranti che si sono distinti nella qualità dell’offerta verso gli appassionati della trifola. Nell’occasione saranno premiati con la [...]

Dal 7 gennaio il popolare rifugio della Valle Maira propone una serie di appuntamenti gastronomici. Cambia gestione il Palent, rifugio e posto tappa di Macra, in alta Val Maira. Toccherà a Paolo Testa proseguire l’esperienza di Virginia e Matteo Laugero, con l’apertura per tutto il periodo invernale e una serie di iniziative [...]

Tre proposte in provincia di Cuneo, per chi non ha ancora prenotato.

Trattoria Aquila Nera – Monterosso Grana. Il menu propone insalatina di cavolo e manzo affumicato, carpaccio con scaglie di Castelmagno e noci, terrina di trota in salsa, cotechino in sfoglia con fonduta al Raschera, sformato di porri e zucca [...]

A Vicoforte, per conoscere tutto del cioccolato, dalla storia alle varietà. Voluto dal pasticcere Silvio Bessone, il Museo del cioccolato di Vicoforte (Cn) propone corsi sulla lavorazione del cioccolato, sculture a base di cacao, video-ricette e pubblicazioni sul tema. Nella show room apposita si può acquistare, a prezzo di fabbrica. [...]