L’Enoteca di via Madama Cristina 21 a Torino lancia una originale proposta. Vista la vicinanza e la comunione d’intenti con il Cineteatro Baretti, gli amici di Rossorubino si sono inventati una formula che hanno chiamato “CenaCina”. Si tratta di una proposta adatta ai “portafogli leggeri” di questo periodo. In pratica, si può [...]

Un corso pratico in due giornate per conoscere i segreti dei principali primi piatti italiani. Mercoledì 23 e mercoledì 30 maggio Eataly Torino propone due appuntamenti dedicati agli appassionati della pasta fresca, condotti da Marco Cvetnich Margarit. Il corso affronta le tematiche inerenti un gran numero di tipologie di pasta, da quella [...]

Il ristorante di via Virginio 1 a Torino propone una cena con specialità campane. Martedì 22 maggio il ristorante Alla Tana del Re, specializzato in cucina napoletana e salernitana, mette in tavola una cena di pesce abbinandola ad un vitigno tra i più vocati per l’occasione: il Greco. Per la maggior [...]

Tre chef stellati per tre cene di grande interesse. Eataly Torino prosegue la sua strada nella divulgazione della grande cucina italiana. Dopo le cene stellari che accoppiano un grande del Piemonte ad uno chef stellato del resto d’Italia ora tocca alla versione creatica della cucina valdostana. Insomma, non polenta concia e carbonada, [...]

È partita venerdì 11 maggio la rassegna che permette di degustare il millesimo 2009 abbinandolo alle migliori cucine di territorio. Per tre venerdì consecutivi, dal 11 al 25 maggio, gli appassionati del Barbaresco potranno degustare fino a 60 differenti etichette dell’ultima annata, scegliendo tre diversi ristoranti dove cenare. L’iniziativa dell’Enoteca Regionale del [...]

Sabato 12 maggio Borgiattino Formaggi di corso Vinzaglio 29 a Torino offre gratuitamente in degustazione cinque formaggi a latte di capra di differenti zone e stagionature. L’iniziativa, guidata dall’esperto Luciano Guidotti, mette il consumatore nelle condizioni di conoscere, capire e confrontare prodotti diversi, dalla semplice toma, al blu di capra, [...]

Da venerdì 11 a domenica 13 maggio si svolge nel capoluogo della Granda la terza edizione della kermesse enogastronomica. Sono previsti oltre 60 stands di prodotti di eccellenza tra formaggi, salumi, olio, carni, dolci, vini e birre artigianali. La manifestazione si svolge lungo corso Nizza, con la possibilità di sfruttare i [...]

Domenica 6 maggio si svolge la terza edizione di “Manzi e buoi dei paesi tuoi”. Per i buongustai Carrù è sinonimo di bollito e di bue grasso. Per valorizzare la cultura enogastronomica locale attraverso i prodotti di eccellenza del territorio, nel 2009 i quattro ristoranti del Comune di Carrù [...]

L’agriturismo di Cavaglià (Bi) propone questa antica abitudine piemontese tutti i sabati e le domeniche, a partire dalle ore 17,30. Sarete a cinque chilometri dal lago di Viverone, in piena campagna, a due passi dal parco della Burcina e dal Santuario di Oropa. Un posto ideale per godere di un rito che [...]

La Regione Friuli è tra le più attive nel campo della promozione dei propri vini bianchi, grazie al lavoro di ERSA, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia. Scorrendo l’ampio panorama di proposte e manifestazioni salta agli occhi la bella iniziativa in programma in tutta Italia venerdì 4 [...]

In pieno svolgimento a Gaglianico (Bi) il primo Festival Nazionale del Risotto Italiano. Fino a martedì 1 maggio i padiglioni di Biella Fiere ospitano la prima edizione di una rassegna che si propone di valorizzare un piatto capace di legare la cucina delle province di Biella, Novara e Vercelli. Si tratta di [...]

La 36^ edizione della manifestazione si svolge dal 28 aprile al 1 maggio. Comune di Alba e Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero propongono un calendario di iniziative molto fitto.  Nella Grande Enoteca di Langhe e Roero saranno presenti circa 130 etichette dell’ultimo millesimo in commercio, ma sarà [...]

Fine settimana a Macra con la Fiera de Sant Marcelin. La Valle Maira festeggia la 166^ edizione della Fiera de Sant Marcelin, in ricordo di quelle figure che già due secoli fa attraversavano le montagne per raggiungere il mare e ritornavano per sentieri impervi, vendendo le acciughe di casa in casa. [...]

Proseguono alla Bottega del vino di Dogliani le serate dedicate ai giovani. Ultimo venerdì del mese riservato alla presentazione di alcune giovani realtà, questa la scelta della Bottega del vino di Dogliani, che venerdì 27 aprile propone una serata incentrata sulla trota salmonata affumicata, le mousse e le conserve [...]