Barge: cena e vini di territorio

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Domani sera una cena abbinata ai vini dell’Azienda Le Marie. Venerdì 27 febbraio il Ristorante D’Andrea di Barge organizza una cena con questo menu: pavé di salmerino e storione ai semi di sesamo abbinato al Blaçonnay 2007; rotolo di anatra su insalata di tapinanbour e scalogno caramellato con Pinerolese Dolcetto 2007; ravioli ripieni di “Castellano” saltati in padella con funghi essiccati abbinato a Barbera 2007; maialino grigio di Barge disossato cotto in forno con salsa di noci accompagnato da cavolfiori dorati con Colombè; tortino di mele grigie di Torriana con salsa di gianduia e trito di nocciole abbinato a Quagliano 2008. Il costo della serata è di 35 euro, prenotazioni ai numeri telefonici 0175345735 – 3333216665.