Doppio interessante appuntamento da Eataly Torino Lingotto. Giovedì 9 aprile c’è Taste of Eataly, lunedì 13 tocca a Gianluca Renzi di Cannavacciuolo Le Cattedrali Relais. Il programma dei due eventi.
Anche appena usciti dalle festività pasquali Eataly non smette di proporre eventi di qualità.
Tra giovedì 9 e lunedì 13 aprile saranno due le occasioni da non perdere nel punto di Torino Lingotto.
Li raccontiamo entrambi.
TASTE OF EATALY
Giovedì 9 aprile la Sala dei Duecento ospita Taste of Eataly, una festa che vede protagoniste ricette e materie prime care agli amanti del colosso del food torinese.
Sarà un evento itinerante con un carnet degustazione al costo di € 38, comprensivo di tutte le proposte food, un calice di vino e un cocktail.
Inizio ore 18.30. Info: www.eataly.it
Menu
Focaccia bianca e rossa
Pizza alla pala
Mortadella al coltello
Gorgonzola al cucchiaio
Mozzarella del Caseificio
Mini maritozzo salmone e avocado
Pinzimonio di verdure di stagione
Carciofo alla romana con crema cacio e pepe
Cruda di Fassona piemontese de La Granda condita con olio Eataly
Agnolotti del plin con sugo d’arrosto
Mini tiramisù Eataly
Mini cannolo siciliano
Colomba Eataly con crema al mascarpone
Punto bere
Selezione di vini della Enoteca di Eataly
Cocktail Station
Selezione di cocktail realizzati dai bartender di Carpano
Per maggiori informazioni e prenotazioni: www.eataly.it
LA CENA CON GIANLUCA RENZI
Lunedì 13 aprile cena gourmet imperdibile con lo chef Gianluca Renzi di Cannavacciuolo Le Cattedrali Relais.
Gianluca Renzi, romano classe 1989, da poco più di due anni è chef de Le Cattedrali, ristorante del relais omonimo ad Asti sotto la supervisione di Antonino Cannavacciuolo.
Numerose le sue esperienze di formazione e di successo: con Heinz Beck a La Pergola di Roma, poi all’Apsleys di Londra, al Social di Dubai, all’Attimi a Milano, al Castello di Fighine a San Casciano dei Bagni in Toscana, ai Portici di Bologna e al Celestia di Cesenatico.
Ad Asti detiene una stella Michelin.
Il Menu
Sedano Rapa, salsa Ras-el-hanout, olio piccante, sesamo tostato – Gewurztraminer Franz Haas;
Risotto mantecato alla robiola di Roccaverano, nocciole, topinambur fermentato – Derthona Timorasso Fontanafredda;
Lombo di capriolo, le carni del bosco Sant’Uberto, tartufo nero di San Pietro a Pettine, foie gras ghiacciato – Bolgheri Rosso Il Seggio Poggio al Tesoro;
Cocco, banana, lime – Moscato d’Asti Scrapona Marenco.
Info: QUI.
DOVE
Eataly Lingotto
Via Ermanno Fenoglietti 14 – Torino