Frutta e verdura dai campi alla tavola


Serata con Franco Cavagnero al Duvert di Cherasco.

Giovedì 6 agosto il Duvert di Cherasco (Cn) organizza una cena incentrata su frutta e verdura da condividere.

È intitolata Storie di terra al tavolone con Franco Cavagnero ed avrà inizio alle ore 20.30.

IL MENU

Involtino di melanzana con verdure e burrata, su crema di pomodoro

Fiore di zucca in pastella con mozzarella e acciuga

Albicocca caramellata su robiola di Cherasco, pomodori secchi, pistacchi e cialda di riso di Bra

Cipolla ripiena con salsiccia di Cherasco e spuma di robiola di Cherasco

Pesca al forno ripiena di amaretti e cioccolato con gelato alla vaniglia

Vino in accompagnamento: Rosè Chiaretto Bardolino DOC Az. Agr. Giovanna Tantini

Acqua e caffè

Costo € 50.

DOVE

Duvert

Via Moglia 12/b- Cherasco (Cn)

tel. 0172487049 – 3355219617

www.duvert.it