Gavi: l’epopea della Scolca

Presentata oggi a Roma l’ultima fatica di Andrea Zanfi sulla storica azienda piemontese.

Lo scrittore Andrea Zanfi inaugura, per conto della Carlo Cambi Editore, una nuova collana editoriale intitolata “Oltre le passioni”. Si tratta di una serie di volumi monografici, attraverso i quali scoprire personaggi del settore enogastronomico, con le loro idee, le strade percorse e le scelte fatte. Il primo volume della collana parla piemontese. In esso vengono raccontati alcuni momenti della lunga storia dell’azienda La Scolca, cercando di comunicare cosa vi sia al di là della passione della famiglia Soldati per il vino e il territorio di Gavi. “La Scolca. Guardare lontano” è il titolo dell’opera, che si sviluppa attraverso un ipotetico viaggio di Chiara Soldati. Oltre ai testi dell’autore, il libro è corredato di un reportage fotografico di Giò Martorana. L’epopea della Scolca viene presentata oggi alle ore 18 presso l’Hotel Cavalieri di Roma.