Evento con la chef tortonese a Villa Sassaia. Il programma della serata di Capriata d’Orba.

Si intitola Il Gusto con Anna Ghisolfi la serata evento prevista sabato 3 agosto in Villa Sassaia a Capriata d’Orba (Al).

La chef guida l’omonimo ristorante nel centro storico di Tortona. Una sorta di teatro gastronomico in una sala ricavata da una chiesa sconsacrata del 1500.

MENU

Anguria, menta e pomodoro

Gin Peach

Gomitoli di grana e chutney di zucca

Prosciutto e melone

Chips di verdure estive e bagna fredda

Fichi e montebore

Ciliegie, capperi e lardo

Patata e funghi

Albicocca, caprino e curry

Caponata

A tavola:

Tagliolini al tè, melanzane, menta e acciuga

Filetto bagnetto e ristretto

Lampone e cioccolato

Caffè e…

La cena sarà accompagnata da una degustazione dei vini della cantina Sassaia.

INFO

Costo 95 €

tel. 0131894219

Via Roma 78 – Capriata d’Orba (AL)

È previsto un servizio navetta per arrivare direttamente in villa.