Evento con la chef tortonese a Villa Sassaia. Il programma della serata di Capriata d’Orba.
Si intitola Il Gusto con Anna Ghisolfi la serata evento prevista sabato 3 agosto in Villa Sassaia a Capriata d’Orba (Al).
La chef guida l’omonimo ristorante nel centro storico di Tortona. Una sorta di teatro gastronomico in una sala ricavata da una chiesa sconsacrata del 1500.
MENU
Anguria, menta e pomodoro
Gin Peach
Gomitoli di grana e chutney di zucca
Prosciutto e melone
Chips di verdure estive e bagna fredda
Fichi e montebore
Ciliegie, capperi e lardo
Patata e funghi
Albicocca, caprino e curry
Caponata
A tavola:
Tagliolini al tè, melanzane, menta e acciuga
Filetto bagnetto e ristretto
Lampone e cioccolato
Caffè e…
La cena sarà accompagnata da una degustazione dei vini della cantina Sassaia.
INFO
Costo 95 €
tel. 0131894219
Via Roma 78 – Capriata d’Orba (AL)
È previsto un servizio navetta per arrivare direttamente in villa.
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