L’open day dei caseifici agricoli


Quinta edizione di Caseifici agricoli open day. Sabato 10 e domenica 11 settembre due giornate per approfondire la conoscenza dei formaggi.

Caseifici Agricoli Open Day è una manifestazione a carattere nazionale che nasce per avvicinare il pubblico al mondo caseario e per far conoscere come funziona un’azienda che alleva animali da latte e produce formaggi.

Oltre a conoscere le fasi di lavorazione delle materie prime la manifestazione consente di vedere da vicino gli animali nei loro spazi, di informarsi rispetto alla loro alimentazione, di scoprire le storie di allevatori e produttori.

È anche possibile assaggiare i formaggi, spesso in abbinamento a vino o birre artigianali, o acquistarli in vendita diretta a km zero.

Sono numerose le aziende piemontesi che aderiscono all’iniziativa, con visite in fattoria e degustazioni. Qui l’elenco completo.

Info: https://www.caseificiagricoli.it/

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