La Pro Loco del paese astigiano la prepara nei prossimi due fine settimana. Si comincia stasera, si prosegue domenica e si bissa nel weekend del 24-25 gennaio. Non di sola bagna cauda si tratta ma di una vera e propria rassegna di piatti tipici. Questo il menu: salame crudo, cotto e lardo; bagna cauda con oltre quindici verdure (nella foto l’immancabile cardo gobbo); minestrina in brodo; bollito misto con bagnetto e insalata; pere cotte al vino; acqua, Barbera d’Asti e caffè. Il tutto per 22 euro al Salone della Canonica di via Baldichieri a Monale d’Asti. Informazioni e prenotazioni ai numeri 0141 669413 – 669410.
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