Nebbiolo e Roero di Hilberg Pasquero e Tibaldi alla Banca del Vino - Zipnews.it Nebbiolo e Roero di Hilberg Pasquero e Tibaldi alla Banca del Vino

Una cantina di Priocca ed una di Pocapaglia raccontano il proprio punto di vista sul Roero attraverso sei bottiglie di propria produzione.

Proseguono alla Banca del Vino di Pollenzo le serate di conoscenza e approfondimento dei vini che fanno parte del progetto.

Lunedì 27 aprile, alle ore 19, nella sala Paolo Camozzi, tocca a due espressioni del Roero mettere in degustazione le proprie etichette: Hilberg Pasquero di Priocca e Tibaldi di Pocapaglia.

Negli anni ’80 l’interesse per il movimento ecologista e per l’agricoltura biologica fanno incontrare Michele Pasquero, radici roerine, con Annette Hilberg, infermiera tedesca. Il progetto Hilberg Pasquero, oggi arricchito dalle competenze dei tre figli Nicola, Aline e Nils, comincia quando Annette si trasferisce a Priocca.

Monica e Daniela sono sorelle, nate e cresciute in un territorio vocato alla viticoltura. La passione ereditata da nonno e papà le ha portate, fin da giovanissime, a condurre l’azienda Tibaldi.

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Due storie diverse, accomunate dalla consapevolezza della tipicità del proprio territorio d’appartenenza, dalla necessità di difenderlo e di raccontarlo attraverso il vino, da scelte di vita non sempre facili ma chiare.

Fabrizio Gallino, collaboratore di Slow Wine e Banca del Vino, dialogherà con Nicola Pasquero e Daniela Tibaldi. In degustazione sei etichette rappresentative delle due realtà.

I VINI IN DEGUSTAZIONE