Un’azienda storica con sede in un castello maestoso. Da San Martino Alfieri il racconto di quattro etichette di eccellente livello: Costa Quaglia, San Germano, Alfiera e Carlo Alfieri.
Marchesi Alfieri è una Tenuta di 21 ettari vitati, con la Barbera a fare la parte della protagonista grazie ai suoi 16 ettari. Ci sono poi 5 ettari a noccioleto, 21 ettari a bosco, 10 ettari prativi in conduzione, 76 ettari di campi coltivati concessi in affitto e ben 5 ettari di parco storico.
La scena è dominata dall’imponente castello, realizzato tra il 1696 e il 1721, con la sua deliziosa orangerie. Sotto di essa si trova la prima barricaia storica, affiancata da una seconda bottaia e da una cantina per l’affinamento dei vini dove un tempo c’erano le scuderie.
L’accoglienza è riservata in sette camere nell’antico borgo e in altre quattro nella Cascina Margherita all’interno del parco.
Tra i cavalli di battaglia della Cantina ci sono i vini nati dal vitigno Barbera: dal Carlo Alfieri, l’espressione più esclusiva in edizione limitata; alla Barbera d’Asti Superiore Alfiera; alla più semplice e vibrante La Tota.
La produzione, avviata già dal 1696, si attesta intorno alle 140 mila bottiglie annue, centomila delle quali di sola Barbera d’Asti La Tota. Un numero che colpisce, soprattutto se rapportato alla qualità del vino aziendale di partenza.
Ogni vigna è vendemmiata e vinificata separatamente per consentirle di esprimere il suo massimo potenziale.
Mi piacciono molto il Metodo Classico da uve pinot nero, dal perlage fine e dal gusto cremoso e il Grignolino Sansoero, schietto e netto.
LA DEGUSTAZIONE
Ho assaggiato i vini della Tenuta nel fine settimana di Sbarbatelle, ad inizio giugno.
Mi hanno confermato, una volta di più, quanto sono buoni e ben fatti.
IL NEBBIOLO
La DOCG di riferimento è la Terre Alfieri, denominazione alla quale appartengono i due Costa Quaglia che ho assaggiato.
Due vini molto diversi tra di loro e molto buoni.
Il Costa Quaglia 2020 ha un bel vestito rubino scintillante e tanta materia. Il profilo olfattivo è dominato dal frutto, ben combinato con la parte alcolica e con il giusto tannino. Riposa 15 mesi in tonneaux usati.
Da 1 a 5 vale: 4/4,5
Il Costa Quaglia 2014 appartiene ad un millesimo del quale ci si è lamentati un po’ troppo presto. Oggi profuma di fiori in macerazione e dispone ancora di discreta freschezza. È lieve e piacevole.
Da 1 a 5 vale: 3,5/4
IL PINOT NERO
Marchesi Alfieri è stata tra le prime in Piemonte a vinificare il Pinot Nero in purezza, come testimoniato dalle ricerche storiche che ricordano come Il senatore regio Carlo Alfieri di Sostegno sia stato una figura fondamentale nell’affermazione del vitigno in Piemonte.
I tre vini che ho degustato, in formato magnum, escono come DOC Piemonte.
Il San Germano 2020 presenta frutta rossa fresca e in confettura e tannino ben definito. Affina in botte grande ed il legno è ottimamente armonizzato. Giustamente premiato lo scorso anno al concorso sul pinot nero nel mondo in Alto Adige.
Da 1 a 5 vale: 4
Il San Germano 2012 è di un vivido rubino pieno. Il naso è spettacolare, con sensazioni fruttate nette e pulite e vena speziata dolce. Ha complessità olfattiva e morbidezza al palato. Ci sono sia la ciccia, sia la persistenza.
Da 1 a 5 vale: 5
Il San Germano 2004 si apre con la frutta macerata ed un naso in evoluzione, con un terziario dominato dal tabacco dolce. La bocca è integra, il tannino ben presente. È di buona lunghezza.
Da 1 a 5 vale: 4
LA BARBERA
Sono tre le tipologie di Barbera prodotte: La Tota, l’Alfiera e il Carlo Alfieri.
La Tota è una Barbera d’Asti in purezza con uve provenienti da vigneti differenti per età, esposizione e tipo di terreno.
L’Alfiera arriva dal versante sud della collina Quaglia. Quattro ettari e mezzo di vigna con una resa che può arrivare al massimo a 1,2Kg. per ceppo.
Il vigneto originario è del 1937. «Negli ultimi 30 anni abbiamo progressivamente avviato la sostituzione scalare di piccole parcelle del vigneto originario – racconta Mario Olivero, enologo e direttore tecnico di Marchesi Alfieri – con lo scopo di mantenere vivo ed intatto il potenziale qualitativo che questi terreni riescono ad esprimere in modo naturale».
Ha maturazione abbastanza anticipata, al punto che è la prima Barbera della casa ad essere vendemmiata.
Affina 15 mesi in legni di rovere francese di Allier e Troncais.
Alfiera 2021
Quattordicimila bottiglie di grande freschezza, con ciliegia e prugna in evidenza e una parte speziata molto interessante, piena di ricordi di cacao. Ha struttura ed eleganza. L’apporto del legno la nobilita ulteriormente. Di gran classe.
Da 1 a 5 vale: 4,5
Alfiera 2017
Anche questo millesimo è caratterizzato dalla grande presenza di frutto, ancora ciliegia e prugna in rilievo. La bocca è perfetta. Ha freschezza da vendere ed è tutta da bere. Ancora più buona della scorsa estate, quando l’avevo già assaggiata pronosticandole un grande avvenire. Ammaliante.
Da 1 a 5 vale: 5
Alfiera 2013
Il profilo olfattivo gioca con i piccoli frutti neri e la trama speziata. Al palato è piena e succosa, ancora freschissima a quasi undici anni dalla vendemmia. Assaggiata in formato magnum. Esplosiva.
Da 1 a 5 vale: 4,5
Alfiera 2003
La vera sorpresa della giornata. In arrivo da un millesimo caldissimo questo campione in formato magnum presenta un frutto ancora integro e gustose note di caffè. La penalizza all’aspetto visivo qualche deposito di troppo, già evidente a metà bottiglia. In bocca, però, è super. È fresca e lunga. Bellissima.
Da 1 a 5 vale: 4,5/5
La Barbera d’Asti Superiore Carlo Alfieri è l’etichetta di punta, prodotta soltanto in alcune grandi occasioni.
È un’espressione esclusiva frutto della parcella di vigneto che produce le uve migliori dell’annata.
Vinificata per la prima volta nel 2015 in soli 1750 esemplari è destinata all’alta ristorazione e alla vendita diretta in cantina.
Dedicata al senatore regio Carlo Alfieri di Sostegno, fondamentale nell’affermazione del Pinot Nero in Piemonte, viene prodotta soltanto nelle annate che possono garantire la più alta qualità delle uve.
In vigna viene operato il diradamento dei grappoli. L’uva viene raccolta in vendemmia manuale entro la metà di settembre, con una produzione che non supera il chilo per ceppo.
In cantina fermenta venti giorni sulle bucce con delestage e rimontaggi. Svolge la fermentazione malolattica tra barrique e tonneau, permanendo a lungo sulle fecce fini con batonnage.
Prima di essere messo in commercio il vino matura 28 mesi in tonneaux di legno di rovere e riposa per altri quattro anni in bottiglia, a temperatura controllata, nelle storiche cantine della Tenuta.
Due sono le caratteristiche che rendono unica questa selezione. La prima è che entra nel mercato solo al momento giusto, quando è pronta per essere goduta, anche se è in grado di stupire nel tempo in virtù di un ottimo potenziale di invecchiamento. La seconda è che di anno in anno può variare la provenienza delle uve, dal momento che soltanto la parcella con i dati più elevati viene destinata al Carlo Alfieri e, quindi, potrebbe essere diversa da anno ad anno.
Il Carlo Alfieri 2017 è un vino che nasce dalla vinificazione separata di tre parcelle in arrivo da tre diverse vigne. Rappresenta la migliore espressione dell’annata e, in questo senso, si può davvero dire che questo è un vino che nasce nel vigneto.
Al colore è di un rubino impenetrabile, al naso si apre poco per volta con trama speziata che ricorda il caffè. Ha struttura, morbidezza, grande dolcezza di bocca. Una naturale continuazione dell’Alfiera 2017 dotata di ottima freschezza e notevole persistenza.
Da 1 a 5 vale: 5
È un’edizione limitata di circa duemila bottiglie e di cento magnum non in commercio. Anzi, ora solo più 99.
Fabrizio Bellone