Scatta domani la 14^ edizione di Terra Madre Salone del Gusto, l’evento cardine di Slow Food.

Ottantamila metri quadrati di superficie espositiva, 150 presìdi, 30 istituzioni locali e oltre 600 stand di produttori in arrivo da ogni parte d’Italia e dall’estero.

Questi i primi numeri dell’edizione 2022 di Terra Madre Salone del Gusto, che torna in presenza a distanza di quattro anni.

La sede scelta è decentrata e non comodissima, sia per i parcheggi, sia per i mezzi pubblici. Ma Parco Dora esalta il ruolo delle periferie e riprende un discorso interrotto dal 2016, quando la manifestazione si svolse all’aperto nel parco del Valentino.

Ingresso gratuito, grandi spazi aperti e 3 mila delegati in arrivo da 130 paesi per portare a Torino il pensiero di contadini, migranti, pescatori, indigeni. La parte più povera e più sfruttata nella catena dell’alimentazione.

Qui il programma e tutte le news.

Fabrizio Bellone