Una serata per imparare i segreti del piatto estivo per eccellenza.
La condotta torinese di Slow Food propone stasera un minicorso di cucina per imparare a preparare gustose insalate estive. Presso l’aula didattica dell’Associazione, in via Narzole a Torino, Luca Alzona guiderà i partecipanti alla preparazione dei seguenti piatti: Insalata di coniglio e avocado; Insalata di asparagi, uova di quaglia e valeriana; Insalata di gallina lessa nel fieno maggengo; Insalatona mari e tropici (gamberi, pompelmo, avocado, cuori di palma); Pinzimonio di verdure con salsine tricolori. Inizio ore 20, la serata prevede la preparazione collettiva dei piatti e, successivamente, la degustazione. Il costo è di 33 euro.
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