Torino: dalla Loira ecco lo Chenin Blanc

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 tavolibar-150x150 <strong>Torino</strong>: dalla Loira ecco lo Chenin Blanc

Intrigante serata estiva al Rossorubino. Sei chenin blanc a confronto in abbinamento a cassoulet al confit d’anatra. E’ questa la proposta per il primo martedì di luglio di Rossorubino, la vivace enoteca di via Madama Cristina 21 a Torino. A partire dalle 21.15 si affronteranno: Vovray Sec Foreau D. Clos Naudin 04; Anjou D. Mosse 05; La Lune Ferme de la Sansonniere 06 ; Savennieres-Roche Aux Moines D. A.M. 90; Anjou Les Pepinieres D. Jo Pithon 05 ; Vouvray Moelleux 0Le Mont 1ere Trie D.Huet 96. Lo chenin blanc è un vitigno tipico della Valle della Loira, dotato di grande acidità e, quindi, con notevoli potenzialità di invecchiamento. Spesso attaccato dalla muffa nobile, sa dare grandi vini che durano nel tempo. Il costo della serata è di 45 euro, prenotazioni allo 011 6502183. Il locale ha anche un bel sito internet, sempre aggiornato, dal quale abbiamo tratto la fotografia.

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