Eataly aperta fino alle 4 del mattino.
Numerose e particolari le iniziative di Eataly per l’ultimo giorno di febbraio. Su tutte segnaliamo la cena del gran fritto misto piemontese, venti specialità in sette portate differenti, con cambio di olio ad ogni frittura. Per 50 euro si parte con salsiccia cruda di Verduno, poi segue il fritto: frittura di pesce e carciofi; zucchino, finocchio e cavolfiore; animella, filone e cervella; costina d’agnello, bistecca bovina e pollo; cuore, rognone e polmone; salsiccia, fegato e batsoà; amaretto e frittella di mela renetta. Si chiude con la torta di nocciole e zabaione. Abbinamento con Il Mio Gavi 2007 Cascina degli Ulivi, Barbera d’Alba 2006 Andrea Oberto, Barolo 2004 Brandini e Moscato d’Asti Moncucco 2007 Fontanafredda. Ma il supermercato torinese di qualità di via Nizza non si ferma lì. Dalle 22.30 fino a notte inoltrata sono previste altre ghiotte iniziative, a partire dalla cucina di Fulvio Pierangelini del Gambero Rosso di San Vincenzo, uno dei templi della ristorazione nazionale. Inoltre il bar notturno con pizza e focaccia, le penne di mezzanotte, la degustazione gratuita di mozzarella con latte di mucca piemontese, la vineria didattica con i prodotti di Bruno Rocca, Walter Massa, Fontanafredda, Serafini & Vidotto, Angelo Rosso.