Il Birrificio Metzger di Torino lancia il suo nuovo prodotto estivo, una Summer IPA ad alta fermentazione e bassa gradazione alcolica, con un ricco calendario di eventi.
Per Birra Metzger l’estate 2026 rappresenta il primo banco di prova pubblico dopo la rinascita del marchio, un’occasione per tornare a essere non soltanto una birra di Torino ma anche una presenza viva in città e nei luoghi della convivialità.
Il Birrificio Metzger è una realtà storica della città di Torino, attivo fin dal 1848 ad opera di Karl Metzger. Dopo anni difficili e un periodo di chiusura la produzione è ripartita a metà agosto 2025 grazie all’imprenditore Marco Bianco. Guido Palazzo è il braccio destro gestionale e operativo.
«Abbiamo riportato in vita uno storico marchio torinese con l’obiettivo di costruire qualcosa che fosse contemporaneamente fedele alle sue radici e aperto al futuro – afferma Marco Bianco -. Vogliamo che Metzger torni a essere una birra da bere, ma anche un luogo di incontro, un’esperienza e una presenza viva nella città e nel territorio».
L’estate di Metzger arriva con i primi caldi di primavera e porta il nome di Summer IPA, birra ad alta fermentazione di ispirazione anglosassone realizzata con malto Pale e luppoli americani selezionati.
È caratterizzata da una luppolatura delicata, con note di resina, agrumi e frutta tropicale e un sorso rinfrescante anche grazie ai soli 3,8% vol.
Insieme alla sua nuova creazione, Metzger percorrerà l’estate 2026 tra Torino, Piemonte e Liguria, partecipando a eventi culturali, manifestazioni gastronomiche, festival musicali e appuntamenti dedicati al mondo della birra artigianale.
GLI EVENTI TRA TORINO E PIEMONTE
-5 giugno, Torino: presentazione a Evergreen Fest, rassegna di musica, arte e teatro al Parco della Tesoriera;
-6-7 giugno, Torino: partecipazione a Open House Torino, iniziativa che apre al pubblico luoghi e spazi significativi della città;
-7 giugno, Torino: una domenica nello stabilimento produttivo di via Catania alla scoperta del mondo della birra, dagli ingredienti al food pairing, passando per i metodi di produzione e i diversi stili brassicoli;
-12 giugno, Avigliana (To): dalle ore 20 lancio della Summer IPA al Favola Beach Club;
-12-14 giugno, San Damiano d’Asti: partecipazione a La Barbera incontra San Damiano d’Asti;
-18 -21 giugno, Saluzzo (Cn): presenza a C’è fermento, festival di settore per la birra artigianale;
-28 giugno, Torino: Barbecue e birra, una domenica in via Catania con Luca Barbiero di BBQ Paradise e il Team Metzger;
-mese di luglio, Torino: partnership con il Festival Giapponese Torino, evento dedicato alla cultura nipponica in città;
-mese di luglio, Beinasco (To): presenza al Beinasco Summer Festival;
-mese di agosto, Frabosa Soprana (Cn): partecipazione alla Sagra del Raschera d’Alpeggio.
GLI EVENTI IN LIGURIA
Si chiama Metzger in Riviera il percorso del Birrificio tra le manifestazioni dedicate a gusto, musica e convivialità in provincia di Imperia, zona strettamente legata al Piemonte soprattutto nei periodi turistici.
5-6 giugno, Vallecrosia al mare: Wine Around in Riviera;
11-13 giugno, Bigauda Camporosso: Là C’è Birra;
21 giugno, Vallecrosia al mare: Festa della Musica;
24-26 giugno, Bordighera: Paese di Sapori;
10 -12 luglio, Imperia: Festa della Birra e dell’Estate;
18 luglio, Vallecrosia al mare: Fontane Danzanti;
27 -29 luglio, Bordighera: Un mare di Sapori;
12 agosto, Vallecrosia al mare: Notte Blu;
3 -5 settembre, Bordighera: Beer in Bo.
DOVE
Birrificio Metzger
Via Catania 37, 39 – Torino
tel. 01119784053