Vicoforte(Cn): incontri gastronomici

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Cena al Ristorante Albero Fiorito.

Questa sera, per la rassegna “Incontri gastronomici Brunello Raviola”, la Comunità Montana Valli Monregalesi, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Mondovì, propone una cena con il seguente menu: Prosecco con stuzzichini; terrina di coniglio al miele e speck su letto di insalatina; flan di patate e porri con guazzetto di baccalà; cisrà; ravioli al sugo d’arrosto; stinco di vitello alle erbe con patate al forno; cardo in bagna caöda; Raschera DOP, töma di Murazzano; tortino al cioccolato e dolce al torrone; paste di meliga e zabaione ghiacciato. Vini: Langhe Arneis Roberto Sarotto 2008; Dolcetto Langhe Monregalesi Bricco Mollea 2007; Dolcetto Langhe Monregalesi Bricco Fiore 2007. Il costo è di 28 euro, prenotazioni allo 0174329023.