Rischio botulino nella crema di asparagi

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analisi-cliniche-214x300 Rischio botulino nella crema di asparagiÈ in corso una procedura di ritiro e di richiamo di un prodotto alimentare per presenza sospetta di tossina botulinica. In seguito alla segnalazione, pervenuta dalla Regione Lombardia, di sospetta intossicazione di un consumatore, si è provveduto immediatamente ad attivare il ritiro dal mercato e il richiamo, attraverso un avviso presso i punti vendita, delle confezioni di “Crema di asparagi” prodotte dalla ditta “Apicoltura Brezzo srl” di Monteu Roero (Cuneo). Il prodotto è confezionato in vasetto e ha lotto n. 2449 con scadenza 30.09.2012 (prodotto il 01.09.2009) e lotto n. 1619 con scadenza 16.06.2012 (prodotto il 09.06.2009). In totale le confezioni sospette commercializzate sono circa mille. L’assessorato regionale alla Sanità raccomanda ai cittadini che avessero acquistato il prodotto di non consumarlo e di rivolgersi al servizio igiene alimenti e nutrizione dell’Asl. L’azienda è stata diffidata a produrre prodotti sott’olio. Le autorità sanitarie competenti stanno effettuando gli accertamenti e altre analisi sono ancora in corso.