Allarme mozzarelle blu: altolà dell’UE

Dopo l’apertura di un’inchiesta da parte della Procura di Torino sulle mozzarelle che diventano blu, arriva lo stop dell’Unione Europea. Vietate le vendite all’azienda tedesca Milck Wercjager, affinchè il formaggio contaminato dal batterio Pseudomonas fluorescens non finisca sul mercato. Secondo la Coldiretti si tratta di una decisione giusta, ma tardiva: “l’UE chiude le stalla quando i buoi sono già scappati mentre occorre intervenire con misure strutturali a partire dall’obbligo di indicare l’origine in etichetta”.