Palazzo Saluzzo Paesana sarà teatro di BArock – Stelle a Palazzo, prima edizione della rassegna di alta cucina con alcuni tra i migliori chef stellati.
I cuochi interpreteranno con i loro piatti la doppia anima barocca e rock del palazzo. Primo appuntamento oggi 19 febbraio con lo chef Riccardo Bassetti del ristorante La Tavola di Laveno Mombello (Varese). Ogni mese sarà ospite una nuova regione: dopo la Lombardia, toccherà a Piemonte Puglia, Lazio e Veneto.
La rassegna, curata da Nadia Afragola, ospiterà dopo Bassetti, Michelangelo Mammoliti, i Bros’, Domenico Stile, Nicola Portinari.
Da settembre si riparte con le altre regioni.
Questo il calendario completo degli ospiti:
– 19 febbraio 2019: Riccardo Bassetti * Stella Michelin Ristorante La Tavola (Laveno Mombello – Lombardia)
– 19 marzo 2019: Michelangelo Mammoliti * Stella Michelin Ristorante La Madernassa (Guarene – Piemonte)
– 16 aprile 2019: Floriano Pellegrino, Isabella Potì * Stella Michelin Ristorante Bros’ (Lecce – Puglia)
– 21 maggio 2019: Domenico Stile * Stella Michelin Ristorante Enoteca La Torre (Roma – Lazio)
– 11 giugno 2019: Nicola Portinari ** Stelle Michelin Ristorante La Peca (Lonigo – Veneto)