Fritto misto e bollicine

Cena di mezzo carnevale al Nuovo Carretto di Ciriè.

Paolo Vaccarino ne ha pensata un’altra. Il simpatico fiduciario Slow Food della Condotta Torinese Nord Est propone un fritto misto da 30 pezzi (trenta!!), cucinato in quel tempio della buona cucina che è diventato il ristorante di Francesco Eblovi. Il menù è semplice da descrivere: si parte con un aperitivo, si prosegue con il fritto e si conclude con un dolce. In abbinamento i vini dell’Azienza Agricola Barone Pizzini: Franciacorta Brut e Saten (la versione più morbida), poi il Gran Riserva millesimato ed infine, per chi non sa rinunciare al vino rosso, il Terre di Franciacorta Curtefranca. Il costo è di 50 euro, appuntamento venerdì 13 febbraio a Ciriè alle 20.30. prenotazioni allo 0119818121.