Ca’ del Bosco riunisce domenica i “tre stelle” Michelin italiani.
Sarà sicuramente una esperienza gastronomica unica: i 5 ristoranti italiani che hanno ricevuto il riconoscimento massimo dalla Guida Michelin, le 3 stelle, radunati in una cornice di prestigio a cucinare per 130 convitati. Il prezzo è al di fuori della portata della maggior parte dei gourmet che leggeranno questa notizia, ma l’iniziativa è talmente importante che deve essere segnalata. Ci si garantisce uno dei 130 posti con una offerta minima di 1500 euro, ma tutto l’incasso sarà devoluto in beneficenza. Nelle passate stagioni sono già stati raccolti oltre 600mila euro, dunque l’evento ha più di un mecenate. Nella elegante magione di Erbusco, in Franciacorta, si avvicenderanno ai fornelli, per il Piemonte, Luisa Valazza del Sorriso di Soriso, che preparerà un antipasto; seguirà un primo piatto a cura del Pescatore di Canneto sull’Oglio; un secondo piatto di pesce toccherà all’Enoteca Pinchiorri di Firenze; Massimiliano Alajmo delle Calandre di Rubano preparerà un secondo di carne; a chiudere il dessert a cura di Heinz Beck della Pergola di Roma. La scelta dei vini toccherà a Giorgio Pinchiorri e Maurizio Zanella, che potranno spaziare tra il meglio in giro per il mondo. Se siete ancora curiosi provate a telefonare allo 049 8714650.