Pollenzo: L’Amarone del terzo millennio

Oltre venti produttori della Valpolicella presentano una grande annata.

Vi abbiamo recentemente parlato dell’Amarone della Valpolicella, uno dei rossi più blasonati del territorio nazionale. E’ un vino frutto dell’appassimento delle uve, che, vendemmiate alla piena maturazione, riposano almeno tre mesi sui graticci in ambienti controllati prima di essere pigiate e vinificate. Ne emerge un vino rosso dai sentori fruttati e speziati, di notevole tenore alcolico e concentrazione, con un leggero residuo zuccherino che dona grande morbidezza. Oggi la Banca del Vino dell’Agenzia di Pollenzo offre gratuitamente a tutti gli appassionati la possibilità di degustare il millesimo 2000, mettendo a confronto interpretazioni e stili di una ventina di produttori della Valpolicella. Appuntamento da non perdere tra le 16 e le 19.30 alla sala rossa dell’Agenzia.