La città di Rivoli si prepara ad accogliere uno degli eventi culinari più importanti sul panorama europeo. Il “Mercato Europeo del Commercio Ambulante” si appresta a sbarcare nelle strade del paese e attirerà l’attenzione di tante famiglie. I Mercati Europei di Fiva Confcommercio nascono nel 2001, sulla scia delle positive esperienze maturate in altri Paesi comunitari. L’evento si svolgerà attraverso l’allestimento di mostre-mercato dei venditori su aree pubbliche provenienti dai paesi dell’Unione Europea. Questo appuntamento prende forma grazie alla cooperazione della Federazione nazionale e delle associazioni territoriali del commercio ambulante, delle Camere di commercio, degli Enti locali quali Comuni o Regioni, dell’Ueca (Unione europea del commercio ambulante). L’idea che anima questi eventi è far incontrare gli operatori italiani e i loro omologhi europei con il consumo italiano. Nei Mercati Europei, i banchi di provenienza estera sono un centinaio, mentre i rappresentanti delle specificità regionali italiane si aggirano intorno alla ventina. Sotto il profilo merceologico, un 30% di banchi di alimentari si affianca ad un 60% del settore non alimentare, mentre il restante 10% è costituito da operatori che effettuano somministrazione. Gli operatori espongono i prodotti tipici e caratteristici delle nazioni di provenienza, disposti in modo da creare “aree nazionali”. In Piazza Martiri, dal 20 al 22 marzo, Rivoli accoglierà il rinomato evento: la città è già in fibrillazione.
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