Dal 15 al 24 maggio torna la storica Sagra dell’Asparago: show cooking, concerti, mercatini e la novità della birra all’asparago per la 93ª edizione

Santena si prepara a vivere dieci giorni di festa dedicati al prodotto simbolo della primavera: l’asparago. Dal 15 al 24 maggio andrà infatti in scena la 93ª edizione della Sagra dell’Asparago, organizzata dalla Pro Loco di Santena in collaborazione con il Comune, con un calendario ricco di appuntamenti gastronomici, culturali e musicali distribuiti tra piazza Martiri della Libertà, piazza Forchino e il centro cittadino.

L’edizione 2026 si presenta ancora più ampia e diffusa, con tre palchi dedicati a concerti, incontri, show cooking e presentazioni, oltre a mercatini, mostre, spettacoli, sfilate storiche e attività per bambini. Novità assoluta di quest’anno sarà la birra all’asparago, pensata per celebrare in modo originale il “Re della tavola” di primavera.

Cuore gastronomico della manifestazione sarà il PalAsparago, una tensostruttura coperta di 750 metri quadrati dove sarà possibile degustare ogni giorno piatti a base di asparago, dagli antipasti ai dolci, senza preoccuparsi del meteo. Attorno all’area troverà spazio anche una zona street food dedicata alle specialità del territorio.

La manifestazione punta anche sulla sostenibilità e sulla mobilità green. Nelle domeniche del 17 e 24 maggio sarà infatti attivo un servizio navetta dalla stazione di Villastellone, per consentire ai visitatori provenienti da Torino e Alba di raggiungere comodamente la Sagra in treno.

Il programma prevede dieci serate musicali, cinque delle quali con doppio appuntamento in contemporanea grazie alla presenza del nuovo palco “Asparagina Live” in piazza Forchino, che affiancherà il palco principale “Asparago Live” di piazza Martiri della Libertà. Accanto a questi, il palco “Asparago Lab” ospiterà conferenze, presentazioni di libri, convegni e show cooking.

La Sagra è organizzata dalla Pro Loco di Santena e dal Comune, in collaborazione con l’Associazione dei Produttori dell’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto, UNPLI Piemonte e Pescatore & Pacini Management. La manifestazione gode del patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, della Regione Piemonte, della Città Metropolitana e della Camera di Commercio di Torino, oltre al contributo del Consiglio Regionale del Piemonte.

Partner dell’evento sono anche Turismo Torino e Provincia, il Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese, Slow Food, Benefica on the road, Perbacco eventi sorprendenti e il Corriere di Chieri come media partner.

Il programma è stato presentato oggi, lunedì 11 maggio, nella Sala Viglione di Palazzo Lascaris, sede del Consiglio regionale del Piemonte. Alla conferenza stampa sono intervenuti, tra gli altri, l’assessore regionale al cibo e all’agricoltura Paolo Bongioanni, il presidente del Consiglio regionale Davide Nicco, il sindaco di Santena Roberto Ghio, il vicesindaco Paolo Romano, il presidente della Pro Loco Domenico Tosco e la presidente dei produttori dell’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto Agostina Genero.

Santena si prepara così ai giorni più attesi dell’anno, celebrando un prodotto che affonda le proprie radici nella storia della città e nella figura di Camillo Benso di Cavour, che qui visse nella villa di famiglia e contribuì alla diffusione della coltivazione dell’asparago.

Per ulteriori informazioni e per consultare il programma completo della manifestazione è possibile visitare il sito ufficiale della Sagra: www.asparisagra.it