All’Enoteca Regionale del Barolo un seminario e una degustazione intitolate Il Barolo oggi, la contemporaneità del Re dei vini.
Sabato 11 aprile l’Enoteca Regionale del Barolo ospitaun seminario dal titolo Il Barolo oggi. La contemporaneità del Re dei vini.
Si tratta di un dialogo tra la giornalista e wine educator Sara Missaglia e il direttore dell’Enoteca, Cristiana Grimaldi. Nel corso dell’evento è prevista una degustazione guidata di quattro vini Barolo, con il coinvolgimento diretto delle cantine Borgogno Francesco,G.D. Vajra e Ettore Germano.
L’appuntamento fa parte di un ciclo di sei incontri dedicati ai grandi vini di Langhe, Roero e Dogliani, promosso dal Tavolo di Ambito Langhe, Roero e Doglianese che riunisce Enoteche Regionali, Strade del Vino, Botteghe del Vino e Cantine Comunali del territorio.
«Sarà un’occasione per superare il format tradizionale della degustazione con un’esperienza di lettura del vino come linguaggio vivo – spiega il direttore dell’Enoteca Regionale del Barolo, Cristiana Grimaldi -. Il Barolo, in questo racconto, non è solo un vino, è materia che dialoga con la cucina, la storia, la letteratura e l’arte».
La presenza di aziende diverse consente al seminario di raccontare territori, suoli, annate e stili produttivi differenti.
La degustazione si sviluppa come una doppia traiettoria: da un lato il presente, attraverso vini che raccontano il Barolo mentre è ancora in divenire; dall’altro il tempo, quando il vino evolve e restituisce profondità e prospettiva.
Inizio ore 16, nella sede dell’Enoteca, all’interno del Castello Falletti di Barolo.
L’iniziativa è realizzata in collaborazione con l’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero.
Info: www.enotecadelbarolo.it