L’Enoteca Regionale del Barbaresco, in collaborazione con i ristoranti e i produttori del territorio, propone la 32^ edizione di Barbaresco a Tavola, rassegna che abbina il millesimo in uscita della pregiata docg ai piatti della tradizione.
È alle porte anche quest’anno Barbaresco a Tavola, la singolare presentazione del Barbaresco DOCG nei ristoranti e nelle trattorie della zona d’origine.
Giunta alla sua 32^ edizione, la manifestazione è organizzata dall’Enoteca Regionale del Barbaresco.
In contemporanea, nelle serate di venerdì 15, 22 e 29 maggio, tredici locali propongono differenti menu, bagnati dal Barbaresco.
Nelle tre occasioni sono complessivamente servite al bicchiere, in degustazione cieca, circa sessanta etichette dell’annata 2023, l’ultima attualmente in commercio.
Non resta che scegliere il ristorante dove cenare, perché le bottiglie saranno le stesse ovunque.
Una ventina di vini per sera rappresentano un’occasione unica per conoscere ed apprezzare il nuovo millesimo.
Degustarli in accompagnamento al cibo, ma senza leggere il nome del produttore, è spesso il modo migliore per comprendere l’annata nel suo insieme senza condizionamenti.
Ovviamente al termine della serata le bottiglie vengono svelate al pubblico e non manca mai qualche bella scoperta o qualche sorpresa.
Le prenotazioni si effettuano direttamente nei ristoranti prescelti.
INFO
tel. 0173635251 – 3714696545
enoteca@enotecadelbarbaresco.it