Eccovi due iniziative molto diverse tra loro per passare una domenica di gusto.
Un pranzo di solidarietà tra allevatori e produttori d’eccellenza
Le valli Borbera e Spinti si dipartono parallele da Arquata Scrivia, non lontano dalla confusione dell’Outlet di Serravalle, per unirsi in un’oasi di tranquillità e pace nella zona di Rocchetta Ligure.
Sono due belle valli verdeggianti, che terminano contro la montagna, sbirciando verso il mare dalle Capanne di Cosola.
In questa amenità di paesaggio, con tanto amore, un pugno di persone unite nell’Associazione Albergatori e Ristoratori Val Borbera e Spinti cucina per liguri, piemontesi e qualche milanese.
Proprio dalla val Borbera parte una sfida alla pandemia da covid e alla peste suina.
È un modo per esprimere solidarietà e amicizia a chi si muove tra mille difficoltà, combattendo ogni giorno per difendere carni di grande valore.
Parliamo del pranzo organizzato dall’Albergo Ristorante Ponte a Cabella Ligure, in frazione Montaldo di Cosola. Un vero baluardo dell’ospitalità, che garantisce da quasi duecento anni in questo angolo della Val Borbera.
Domenica 30 gennaio il menu prevede: Salame Nobile del Giarolo; Lardo e i nostri crackers integrali; Fagiolane della Val Borbera; Polentina con salsiccia; Saccottini ai funghi porcini; Pisarei e fasó; Lonza di maiale con composta della nostra uva; Costine di maiale alla Birra Miché; Patate al forno; Torta di castagne; Caffè.
Il prezzo è da amici, 29 euro escluse le bevande.
Informazioni e prenotazioni ai numeri 0143999121 – 3475120430.
Terrazza Golden Palace Torino – Sunday Brunch
Domenica 30 gennaio torna il brunch domenicale della struttura di via dell’Arcivescovado 18 a Torino.
Dalle 12.30 alle 15.00 la proposta prevede buffet dolce e salato con angolo degustazione superfood, show cooking e musica dal vivo.
Sono previste cinque stazioni di degustazione suddivise in sfizi senza tempo, salumi e formaggi, primi piatti, uova in tutte le maniere, dolci.
Costo 35 euro a persona, vini esclusi, 20 euro menu bambini.
Informazioni e prenotazioni al 3496608164 – terrazzagolden@allegroitalia.it