Doppio appuntamento al Mercato Contadino di Campagna Amica Coldiretti con due protagonisti d’eccezione.
Si comincia giovedì 21 aprile con la presentazione del libro di Teo Musso e Laura Pranzetti Lombardini intitolato Dalla Terra alla Birra. Pensieri liberi per sognatori e amanti del Luppolo.
Teo Musso è uno dei pionieri della birra artigianale in Italia e con il progetto di Le Baladin ha aperto una strada poi percorsa da tanti altri. Durante la serata Musso racconterà la creatività, la passione, la fantasia e lo stile alla base dei suoi successi.
La presentazione si terrà presso il Salone Polivalente del Mercato Contadino di corso Alessandria 271 ad Asti. Al termine è prevista una degustazione di Birra Baladin in abbinamento ai prodotti agroalimentari di Campagna Amica. Costo 10€ con prenotazione obbligatoria al 3371120058.
La seconda iniziativa vede in campo Luca Zecchin, chef stellato del Ristorante Da Guido di Costigliole nel Relais San Maurizio di Santo Stefano Belbo. Giovedì 28 aprile il Salone Polivalente ospiterà una cena benefica intitolata Stelle di Speranza per l’Ucraina, con il seguente menu: uova, asparagi e cardoncelli con salsa acida al burro; plin cotti nel brodo e serviti al tovagliolo; coniglio grigio in salsa alla salvia e all’aglio nero; torta di nocciole con crema fredda allo zabaione. In abbinamento i vini della gran selezione Enotecamica.
Il ricavato dalla serata verrà devoluto per l’acquisto di farmaci da destinare alla popolazione ucraina. Tutte le materie prime sono offerte dai contadini del Mercato di Campagna Amica, mentre il servizio di cucina e di sala si avvale della disponibilità gratuita di Zecchin e dello staff Coldiretti.
Prenotazione obbligatoria al 3371120058, con offerta libera a partire da 50€.
Informazioni su www.enotecamica.it
