Il primo settimana di ottobre in Piemonte vede quattro iniziative che interessano rispettivamente le province di Asti, Biella, Cuneo e Torino.
Un po’ tutto il territorio piemontese propone eventi enogastronomici in corrispondenza del primo fine settimana di ottobre.
Zipnews ne ha scelti quattro, uno per provincia, tra Asti, Biella, Cuneo e Torino.
PROVINCIA DI ASTI
IL NIZZA È – Nizza Monferrato
Dal 4 al 6 ottobre Nizza Monferrato ospita tre giornate dedicate al Nizza DOCG, con sei banchi d’assaggio e più di 120 etichette di oltre 70 produttori in degustazione.
È un percorso immersivo guidato dai sommelier AIS Asti per guidare alla conoscenza delle differenze tra i principali terroir della denominazione.
Si svolge a Palazzo Crova in tre turni orari da prenotare: 10-13; 14-17; 17-20.
Degustazioni illimitate, costo € 25 comprensivo di calice, € 15 per i soci delle associazioni di settore.
L’evento è organizzato dall’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato, dalla Città di Nizza Monferrato, dall’Associazione Produttori del Nizza, In collaborazione con AIS ASTI e con il sostegno della Regione Piemonte.
DAL PROGRAMMA
-Grazie alla collaborazione con il Consorzio per la Tutela dei Vini Doc Bolgheri e Doc Bolgheri Sassicaia, sarà presente un banco d’assaggio dedicato a uno dei territori simbolo dell’enologia italiana: il Bolgheri DOC;
-Banco dedicato al Roccaverano DOP, in collaborazione con il Consorzio dei Produttori del Roccaverano DOP;
-Mostra immersiva Dentro il Vigneto di Chiara Galliano;
-Sabato 4 ottobre, presso i Giardini di Palazzo Crova: ore 10, Tavola rotonda Nizza e Bolgheri: gli elementi chiave per l’affermazione delle denominazioni territoriali; ore 11, consegna della Borsa di studio Premio Tullio Mussa; a seguire presentazione del libro Non me la bevo di Michele A. Fino.
DOVE
Palazzo Crova
Via Crova 2 – Nizza Monferrato
Prenotazioni: https://enotecanizza.it/eventi/il-nizza-e/
PROVINCIA DI BIELLA
BIS BIELLA SAPERI & SAPORI – Biella
Il 4 e 5 ottobre il Biellese diventa destinazione per un viaggio tra sapori autentici, incontri con produttori locali ed esperienze da assaporare.
Un weekend che celebra l’eccellenza del territorio e prodotti a chilometro zero, tra degustazioni, vini, birre artigianali, formaggi, cioccolato, polenta.
BIS – Biella Saperi & Sapori arriva alla quarta edizione ed è un progetto ideato e promosso da Fondazione BIellezza.
Sabato 4 ottobre
Ore 11:00 – 19:00 | Bolle di Malto – Masterclass a Palazzo Ferrero
15:30 – 18:30 | Incontro con i produttori: Feta e Vermouth
16:00 | Bolle di Malto – Visita e degustazione al Birrificio Elvo
18:00 | Bolle di Malto – Visita e degustazione al birrificio Un Terzo
18:30 | Tradizioni in fermento
Domenica 5 ottobre
9:00 – 16:00 | Andar per funghi
10:00 – 17:00 | Le DOC Biellesi: un viaggio tra Lessona e Bramaterra
10:30 – 19:00 | Arti e antichi mestieri al Borgo di Castellengo
14:30 | Bolle di Malto – Natura, sapori e musica a Rosazza
14:00 -17:00 | L’Oro del Cibo. La pralina biellese
16:00 – 18:00 | Bolle di Malto – Visita e degustazione al birrificio Beer In
DOVE
Via Seminari 1 – Biella
segreteria@fondazionebiellezza.it
PROVINCIA DI CUNEO
FIERA REGIONALE DELLA ZUCCA – Piozzo
Dal 3 al 5 ottobre 32^ edizione della Fiera Regionale della Zucca, da oltre 30 anni simbolo di Piozzo.
Venerdì 3 ottobre inaugurazione ufficiale, sabato 4 e domenica 5 ottobre gli spazi espositivi apriranno le porte ai visitatori.
Oltre 600 varietà di zucche da tutto il mondo saranno presenti nella mostra tecnico-scientifica nel belvedere dell’Albarosa. Protagonista assoluta la Zucca Piozzo®, coltivata esclusivamente nel territorio comunale.
La manifestazione propone due nuove aree tematiche: Ra curt der cusse è una piccola corte dedicata alla tradizione e ai prodotti locali, tra antiche varietà di zucca, artigianato e curiosità del territorio; Piazza Italia porta in fiera le migliori eccellenze gastronomiche e artigianali italiane, per un viaggio tra i sapori e i colori di tutta la Penisola.
Complessivamente saranno oltre 230 gli stand tra zucche, semi, prodotti derivati, specialità tipiche e artigianato locale.
L’esperienza gastronomica sarà arricchita dall’area ristorodellaPro Loco di Piozzo, con risotto alla zucca, bomboloni e muffin alla zucca, cioccolatini artigianali Guido Gobino alla zucca candita.
Presente anche lo street food tematico in collaborazione con All4you, che animerà le serate con piatti a base di zucca e specialità della tradizione locale.
Confermati gli appuntamenti fissi delle scorse edizioni: il laboratorio del gusto con le degustazioni guidate; le dimostrazioni di Danilo Raimondo con strumenti realizzati con zucche secche; il concorso fotografico Metti la foto in zucca; l’angolo dedicato all’artigianato e ai prodotti locali.
La Fiera della Zucca di Piozzo è realizzata con il sostegno di Consiglio Regionale del Piemonte, Fondazione CRC, BCC Alpi Marittime Carrù, SunProject, Levantia Seed, Birra Baladin e Il Villaggio della Zucca a Favria.
INFO
www.fieradellazucca.com – www.prolocopiozzo.it
tel. 3492798710
PROVINCIA DI TORINO
FUNGO IN FESTA E FIERA REGIONALE DEL FUNGO PORCINO – Giaveno
Dal 3 al 12 ottobre Giaveno propone Fungo in Festa e la 44^ Fiera Regionale del Fungo Porcino.
Conosciuto e apprezzato dalla corte sabauda fin dal 1628, il fungo porcino di Giaveno deve la sua fama all’alta qualità del prodotto dovuta alla favorevole combinazione di suolo e il clima.
Fulcro della manifestazione il fungo porcino, ma ad affiancarlo sono previste una serie di attività culturali ed enogastronomiche per raccontare il territorio e le sue ricchezze.
Fungo in Festa viene inaugurata venerdì 3 ottobre con l’apertura del PalaFungo in Piazza Monsignor del Bosco a cura della Proloco di Giaveno. All’interno della struttura si terranno una serie di serate e di cene con menu a base di fungo porcino.
«Fungo in Festa vuole far conoscere e rispettare i nostri luoghi – commenta Ivana Usseglio Presidente Proloco Giaveno -. La Proloco sarà presente con il PalaFungo, la cui cucina sarà curata dallo Chef Manuel Raffa del Ristorante Gli Amici della Tora con piatti selezionati per l’occasione. Saremo anche presenti con numerosi stand enogastronomici durante la Fiera Regionale del Fungo Porcino».
La giornata clou della manifestazione sarà la Fiera Regionale del Fungo Porcino, domenica 12 ottobre, preceduta da dieci giorni di eventi.
«Il programma è vastissimo e saprà soddisfare il palato, la curiosità, la voglia di divertimento e di cultura – afferma il Sindaco della Città di Giaveno Stefano Olocco –. La stagione del porcino è iniziata benissimo nei nostri boschi».
Ristoranti e attività commerciali propongono menu interamente a base di funghi.
DAL PROGRAMMA
-Sabato 4 ottobre convegno Fungo Porcino. Una Montagna di Funghi;
-Domenica 5 ottobre Fiera Commerciale d’Autunno e Fiera Agricola. Nel centro storico banchi per acquisti e stand espositivi;
-Martedì 7 ottobre cenaFungo Solidale, con ricavato devoluto all’associazione Si può fare;
–Fungo Porcino OFF. Giovedì 9 ottobre al Mercato Centrale di Torino Emporio Sabaudo organizza un aperitivo nel quale il fungo porcino di Giaveno incontra il riso carnaroli e i cocktail di Affini;
-Domenica 12 ottobre 44ª Fiera Regionale del Fungo Porcino di Giaveno. Nel centro storico degustazioni e assaggi di specialità gastronomiche, banchi di prodotti e manufatti artigianali, mercato e premiazione dei boulajour;
–Fungo Experience.Nei weekend della manifestazione l’Ufficio Turistico di Giaveno organizza passeggiate ed escursioni guidate alla scoperta del sottobosco.
Le iniziative sono svolte in sinergia tra Città di Giaveno e Proloco Giaveno.
INFO
tel. 0119374053
infoturismo@comune.giaveno.to.it
Fabrizio Bellone