Ultima giornata per buyers internazionali e giornalisti della stampa estera  per degustare in anteprima le diverse tipologie delle ultime vendemmie. Si conclude oggi, con una giornata dedicata ai millesimi 2007 e 2008 di Barbera d’Alba, la presentazione in anteprima denominata “Barbera Meeting 2010”. Sono stati quattro giorni densi di degustazioni tecniche a Palazzo Zoia di [...]

Incontro con una delegazione di viticoltori della vicina Liguria. Mercoledì 10 marzo, presso la Banca del vino di Pollenzo, Giovanna Benetti coordinerà cinque esponenti del vino della Liguria, che presenteranno alcuni dei propri migliori prodotti. Saranno presenti i vini di Francesca Bruna, Walter De Batté, Daniele Parma, Aimone Vio e Filippo Rondelli. Inizio ore 17, [...]

In attesa della ricorrenza di San Patrizio, patrono d’Irlanda, ecco una cena che Ruggero Rolando propone mettendo al centro l’agnello del nord ovest. La serata si svolge mercoledì 10 marzo al Ristorante Carignano del Grand Hotel Sitea, in via Carlo Alberto 35 a Torino, con il contributo della delegazione Slow Food Torino città e la [...]

Si conclude oggi nel piacentino la seconda edizione di Sorgente del vino Live. La mostra dei vini naturali, di tradizione e di territorio ha occupato tre giorni di convegni, assaggi e degustazioni nella splendida cornice della Rocca del castello di Agazzano. Presenti oltre cento produttori, caratterizzati dalla comune denominazione dell’attenzione all’ambiente e della coltivazione naturale [...]

Imparare l’arte della panificazione con la pasta madre. È questo il tema del laboratorio organizzato dalla Cooperativa Isola di Collegno, che si svolge sabato 6 marzo nella Casa per l’ambiente del Parco della Dora Riparia. A condurre i lavori, dalle 9.30 alle 12.30, sarà Chiara Mori. Ingresso gratuito.

All’Enoteca Regionale del Barolo un percorso didattico e storico con dolci degustazioni. Il 6 e 7 marzo Barolo fa incontrare il cioccolato con il Barolo Chinato. Si potranno assaggiare e confrontare oltre 20 tipologie del famoso vino da meditazione aromatizzato, in abbinamento con differenti versioni di cioccolato. Si tratta di un abbinamento classico, da veri [...]

Il Ristorante dell’hotel NH Santo Stefano propone due serate a tema. Dopo quelle riservate ai formaggi d’alpeggio e alla carne di razza piemontese, il ristorante del bell’albergo di via Porta Palatina 10 a Torino organizza una cena dal titolo “Razzolare per l’aia”. Giovedì 4 marzo potrete gustare tonno di coniglio con peperoni al forno, giambonetti [...]

Rassegna enogastronomica del Comune di Tonco con le Pro Loco di Migliandolo, Murisengo, Tonco, Portacomaro, Rinco, Alfiano Natta, Callianetto, Colcavagno, Banengo. È partita il 30 gennaio e si concluderà, a primavera iniziata, il 28 marzo. Due mesi di pranzi e libagioni, per la decima edizione di “Sapori d’inverno”, kermesse culinaria che prevede alcuni bei peccati [...]

E’ stato presentato nei giorni scorsi alla BIT di Milano l’Annuario dell’ATL relativo alle strutture turistico-recettive della Provincia. Si tratta di una pubblicazione di oltre cento pagine, utilissima per il turismo di qualità, che censisce residence, affittacamere, bed & breakfast, aziende agrituristiche, rifugi e campeggi ubicati nelle valli e nelle pianure della provincia di Cuneo. [...]

Degustazione di sei vini della celebre docg, a distanza di dieci anni dalla vendemmia. Lunedì 1 marzo alle ore 18.30 la Banca del vino dell’Agenzia di Pollenzo (Cn) ospita una degustazione di grande interesse. Sei produttori conferitori della Banca mettono in assaggio i loro prodotti vendemmiati dieci anni fa, dopo il giusto affinamento e maturazione. [...]