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Enogastronomia a cura di Fabrizio Bellone

fabrizio del 22 04 2012 Nessun Commento
Le zucche di Piozzo

Domenica 22 aprile torna la distribuzione dei semi. Arrivano dalle più svariate regioni d’Italia, tutti alla ricerca dei semi di zucca. Domenica 22 aprile la Pro Loco di Piozzo (CN) organizza la distribuzione di semi di 350 diverse qualità di zucca. L’iniziativa si ricollega ad una delle principali rassegne [...]

fabrizio del 21 04 2012 Nessun Commento
290 vini di 90 aziende in lizza per il Marengo DOC

Si sono chiuse a fine marzo le iscrizioni alla 38^ edizione del Premio Marengo DOC, concorso enologico riservato ai vini della provincia di Alessandria. I primi dati parlano di un incremento percentuale del 5% delle etichette in concorso, che sono 290, in rappresentanza di 90 aziende. Il concorso è organizzato [...]

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fabrizio del 17 04 2012 Nessun Commento
Copenhagen: il Barolo fa amicizia con il Gavi

Il Consorzio “I vini del Piemonte” porta i grandi vini di Langa e Roero in Danimarca, insieme alla nobile DOCG alessandrina. Si chiama “Barolo & Friends Event” e si svolge nelle due città di Århus e Copenhagen in Danimarca dal 19 al 21 aprile. Rappresenta un’occasione di presentazione ed approfondimento per [...]

fabrizio del 16 04 2012 Nessun Commento
L’Amarone di Bertani alla Favorita

L’Enoteca di Settimo Torinese ospita una casa storica della Valpolicella. Giovedì 19 aprile, in via Cavour 20/c a Settimo Torinese, l’Enoteca La Favorita organizza una cena abbinata ai vini dell’azienda Bertani. Dopo il Blanc de Blanc Extra Brut di Puiatti, servito come aperitivo, sono in programma cinque portate, accompagnate da altrettanti vini. [...]

fabrizio del 13 04 2012 Nessun Commento
Di Freisa in Freisa

Scatta sabato 14 aprile a Chieri la terza edizione della rassegna organizzata da Go Wine. Si tratta di un evento che nasce per promuovere un vitigno ed uno dei suoi principali territori di elezione. “Di Freisa in Freisa” presenta tutte le denominazioni ed espressioni piemontesi dell’omonimo vino, con un banco d’assaggio di [...]

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fabrizio del 12 04 2012 Nessun Commento
Le cene stellari di Eataly

Uno chef tra i più famosi del Piemonte ed uno, spesso emergente, del resto d’Italia che cucinano a quattro mani. Questa la formula di una serie di cene di successo sperimentata da Eataly Torino. Venerdì 13 aprile tocca a Davide Scabin del Combal.zero di Rivoli, due stelle Michelin, in coppia con Vitantonio [...]

fabrizio del 11 04 2012 Nessun Commento
A cena con il Barolo

Tre serate dedicate al re dei vini. Venerdì 13 aprile cinque ristoranti di Barolo propongono una cena con dieci diverse etichette di Barolo in abbinamento. L’iniziativa, denominata “A cena con il Barolo di Barolo a Barolo”, è giunta alla quarta edizione e cammina spedita. Si tratta di proporre tre cene in [...]

fabrizio del 07 04 2012 Nessun Commento
La Morra e le cantine aperte

Weekend di Pasqua all’insegna dei vini dell’ultima vendemmia. I produttori di La Morra riprendono una iniziativa della quale avevamo già scritto durante l’autunno. Da venerdì 6 a lunedì 9 aprile, tra le 10.00 e le 12.30 e tra le 14.30 e le 18.30 alcuni winemakers sono disponibili ad ospitare gli appassionati [...]

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fabrizio del 06 04 2012 Nessun Commento
Maestri di gusto in Fiera

Si svolge domenica 8 e lunedì 9 aprile a Pamparato la 25^ edizione della tradizionale manifestazione pasquale. La rassegna si caratterizza per la presenza di numerosi artigiani piemontesi insigniti del riconoscimento regionale dell’Eccellenza e di agricoltori che portano in fiera prodotti tipici di filiera a chilometro zero. I ristoranti del territorio aderiscono [...]

fabrizio del 05 04 2012 Nessun Commento
Il bollito del re e quello di Paniale

Due interessanti iniziative con protagonista uno dei piatti principe della cucina piemontese. La prima si svolge al rifugio Valasco nel Parco delle Alpi Marittime. In quella che fu casa di caccia del re Vittorio Emanuele II sabato 7 aprile si svolgerà una serata con la luna piena e il piatto colmo [...]

fabrizio del 01 04 2012 Nessun Commento
I grandi rossi del Sud a Pollenzo

Il Vinitaly appena concluso ha fatto quasi più notizia per la storica degustazione di Wine Spectator sui 100 vini top d’Italia che per le etichette presentate dai produttori nei quattro giorni di Fiera. La rivista statunitense che tanto indirizza il mondo dei consumatori ha sancito che un terzo delle migliori etichette [...]

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fabrizio del 31 03 2012 Nessun Commento
Ramuliva e la cucina del Piemonte

Fine settimana dedicato all’olivicoltura a Saluzzo. Sabato 31 marzo e domenica 1 aprile alle Antiche Scuderie di Piazza Montebello torna “Ramuliva”, rassegna dedicata al mondo dell’olio di oliva del nord Italia. Dopo il grande successo dell’edizione 2011, che ha fruttato oltre duemila presenza nella cittadina del cuneese, Saluzzo ospiterà non solo i [...]

fabrizio del 30 03 2012 Nessun Commento
Hamburger della Granda e birre artigianali

Apre oggi, in Piazza Garzena, 7/8 a Settimo Torinese, un nuovo punto di riferimento per gli amanti dei panini con la carne. Parliamo della nuova Hamburheria di Eataly, nata in associazione con gli allevatori piemontesi della Granda. Si può trovare l’hamburger realizzato con carni di pura razza bovina piemontese, ma anche [...]

fabrizio del 29 03 2012 Nessun Commento
A cena con il Castelmagno

Venerdì 30 marzo il ristorante La Font di Castelmagno organizza una cena degustazione, protagonista il formaggio della valle. La cena di tre portate, più il formaggio e il dolce è proposta a 25 euro, bevande escluse. Tra i piatti in carta, da non perdere le ravioles, la polenta a fette e l’insalata [...]





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